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天街的定位是高端路线。这里招来的商户除了老字号就是国外的知名大品牌。目前，全聚德、便宜坊、大北照相馆、谦祥益等商业老字号将悉数回归。
据知情人士透露，天街的租金每平方米在30元左右，一个商铺一年租金就要一百多万元，这对于小本经营的老号小吃们来说，是无法承受的重负。
“现在我家的爆肚卖10块钱一碗，如进入天街得卖50元，就是金领也不会来吃了。”
冯广聚把到手的天街铺面给退了。眼看着10月1日天街的部分铺面就将开始营业，这位北京老字号小吃爆肚冯的第三代传人感慨，前门是回不去了。
跟他一起退了铺面的还有月盛斋、小肠陈等十几家北京百年老号小吃。冯广聚说，地价太高，每平方米每天的租金37块钱。“你想我的爆肚得卖多少钱啊？老字号小吃就是跟老百姓挂钩的，吃不起的东西谁还说能火？”
经过32次评议、论证和修改，今年，前门地区修缮整治总体规划方案获得了北京市政府批准。根据这个方案，原来的前门大街将改造为步行商业街，北起正阳桥五牌楼、南至珠市口，全长845米，两侧商业店铺建筑面积6.6万平方米，计划招进餐饮、零售和服务类商户180余家。
天街从7月下旬开始招商。天街置业公司销售经理林小州说，现在一期项目已经完成了，中外品牌各占一半。
天街的定位是高端路线。这里招来的商户除了老字号就是国外的知名大品牌。目前，全聚德、便宜坊、大北照相馆、谦祥益等商业老字号将悉数回归。这些老号多半过去在前门就有自己的房产，资本也相对雄厚。负责招商的工作人员没有透露那些即将落户的“洋品牌”的名字，不过，阿迪达斯、路易.威登、范思哲、星巴克、施华洛氏奇、苹果等国际知名品牌一直垂青天街。
北京的前门是古都北京九门之首，前门大街位于中轴线上的南端，为皇帝祭天之道，所以也被称为“天街”。这里曾是老北京三大商业区之一，始于明盛于清。颠峰时期商贾云集，老字号多达上百家，一度形成“谁向正阳门上坐，数清来去几多人”的景象。
创建于光绪年间的爆肚冯至今已有130多年历史。在天街改造工程启动之后，爆肚冯和其他老字号一同搬离了位于前门的老店。但是现在，他们发现自己找不回过去的家了。
冯伏生是冯广聚的儿子、第四代传人。他说，天街公司答应给我们100平米，租金打折为一年50万，那也租不起啊。“现在我家的爆肚卖10块钱一碗，如进入天街得卖50元，就是金领也不会来吃了。”
据知情人士透露，天街的租金每平方米在30元左右，一个商铺一年租金就要一百多万元，这对于小本经营的老号小吃们来说，是无法承受的重负。冯伏生说，包括爆肚冯在内，天街天价租金门槛让月盛斋、小肠陈等十多家小吃无奈地退出了天街。月盛斋的马国琦掌柜说，租金不能太高，否则东西卖贵了老顾客接受不了，我们伤心。
在7月份的招商推介会上，负责天街项目招商的天街置业公司董事长田耘曾表示，招商主打老字号和民族特色品牌，以保留、恢复为原则，将研究出台一些扶持政策，支持原生地老字号重张开业。同时，也将吸引国际知名的“洋品牌”加盟。
但是现在看来，还是有很多老字号找不到回家的路了。去年，前门地区开始拆迁，得到消息后，每天中午有近400多人到爆肚冯门前排队吃爆肚，有不少顾客从通州、大兴等远郊赶来，为的就是能最后吃上一口地道的小吃 [1] [2] 下一页 |
