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食监部门提醒留意配料表
作者：佚名 文章来源：星辰在线

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　“明明写着水果月饼，掰开一吃，水果味是有，就是不见水果馅。”家住四方坪金帆小区的柳先生有点郁闷。前天，他打开一盒水果月饼尝鲜，愣是一口果肉都没尝到：“这不是假冒吗？”
　　
　　昨日，记者走访长沙市月饼销售市场，发现所谓“水果月饼”很多名不副实，只是添加了水果香料而已，实际上大都是用冬瓜馅做的。食监部门工作人员提醒，根据国家月饼品质新标准及强制性的“月饼馅料”标准，水果月饼馅料配方中的鲜果含量要大于等于２５％，而低于这个标准的月饼只能叫做“水果味月饼”。市民购买时要注意仔细区分。
　　
　　市场：有些“水果月饼”冬瓜做馅
　　
　　接到柳先生的投诉，昨日记者在长沙市的月饼销售市场发现，某些商家在宣传时忽略水果类月饼和水果馅月饼的区别。
　　
　　雨花亭附近一超市内，东莞市某食品有限公司出产的一款“奶油水果月饼”，配料标明是冬瓜、白砂糖、食用香精等。促销人员解释，水果月饼就是水果味道的月饼，并不是说里面有新鲜水果。
　　
　　随后记者又来到附近一家面包房，这里自制的水果月饼的配料中写着水果馅的字样，至于水果的比例则没有标示。
　　
　　市民：没想到水果月饼没水果
　　
　　有业内人士表示，水果类月饼用冬瓜做馅不是什么新鲜事，“很少有百分之百的水果馅月饼，成本太高了”。
　　
　　昨日，记者随机调查了１０位正在购买月饼的市民，１０人都没考虑过水果月饼中并不含水果，也没人清楚到底水果月饼中要含多少鲜果才算名副其实。家住桔园小区的杨女士说，水果月饼热量低，打算买给家里的老人吃，“但从没想过水果月饼中可能并没有水果馅，有点吃惊”。不少市民表示，用冬瓜做馅无可厚非，但包装上标明是水果月饼，让人有种被误导的感觉。
　　
　　提醒：购买时要注意配料表
　　
　　今年６月１日起实施的《月饼强制性国家标准》明确规定：水果月饼馅料配方中的鲜果含量要大于等于２５％，低于这个标准只能叫做“水果味月饼”。
　　
　　“水果味月饼与水果月饼肯定不一样。”湖南省食品质量监督检测所总工

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