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并坚持所有产品不使用任何添加剂(以曾获“全国绿色餐饮企业”荣誉称号为证）创造出了富有特色的廖氏卤艺，因此，廖排骨得到了迅猛发展，同时促进了川卤卤制技术的不断更新。不难看出，廖氏家族的卤艺是川味卤菜健康发展的不可缺少的源动力。
我们的卤菜绝技起源于清乾隆年间，是西南地区规模最大的卤味熟食连锁品牌，获得了中国名菜、四川省著名商标荣誉称号，至今已在全国各地发展了100多家分店。
公司集卤制品研发、卤料生产于一体，我们将一直致力于卤菜饮食文化的研究，争创百年名牌。
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