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鸡蛋4只，清汤3碗，去壳纯桂圆肉干2大匙。
1、将桂圆肉干用温水洗净；
2、把桂圆肉干等分成4份，放入4只碗中；
3、在每只碗中磕入1只鸡蛋，拌匀，加水至碗之腰线，放八蒸锅中蒸5-8分钟便可食用。
补气血，益心气，安神美容。鸡蛋含有丰富的维生素A，以及蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等营养成分。所以，本品具有健美、抗衰老的作用，尤其适合于女性健美皮肤之用。
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