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·食用辣椒过多增大患癌症风险
意大利医生警告说，一种在意大利大受欢迎的辣椒将会增加食用者患前列腺癌的可能性。据安莎社报道，在欧洲保护前列腺宣传日上，意大利泌尿学会提醒男性不要过多食用这种意大利辣椒。传说这种辣椒最初是由哥伦布带回意大利的，是一种从古代起就用于增强男性性能力的食品。在意大利，许多菜肴都会放这种辣椒，包括在罗马最受欢迎的意大利空心面...
·英国110岁老妇长寿秘诀是吃含盐量多食品？
9月5日，英国一名老妇人在四代家人的簇拥下度过了110岁的生日，令健康专家惊讶的是，老寿星透露她的长寿秘诀，竟然是喜爱吃含盐量多的食品。玛丽·布朗于1897年出生在苏格兰一个农民家庭，这位老人至今已见证3个世纪的岁月变迁。玛丽一生从未驾驶过汽车，1907年，在她刚刚10岁的时候，她和兄弟汤姆还是乘坐马车上学。那时，...
·不吃早餐影响夫妻感情
许多人不重视早餐，为了赶着上班或者多睡会儿懒觉，往往草草了事，甚至放弃早餐。可能你会说早上并不感到饿，但过低的血糖不仅会降低你的工作效率，还会影响到你的心情和人际关系，特别是家庭关系，这恐怕是许多人没有料到的。 低血糖引起的烦躁可能会成为影响夫妻感情甚至导致离婚的“第三者”。不少家庭对早餐的错误认识和忽略，使得家庭...
·吸烟增加罹患早老性痴呆症风险
荷兰科学家最近发表研究论文说，与已经成功戒烟和从不吸烟的人比起来，吸烟者日后罹患早老性痴呆症及其他种类痴呆症的风险要高出不少。 据路透社9月3日报道，荷兰鹿特丹伊拉斯默斯医学中心的莫尼克·布莱特勒博士及其同事通过研究发现，年龄超过55岁的吸烟者出现痴呆症状的可能性，较之年龄相仿的不吸烟者高出50%。 布莱特勒和同事...
·怎么健康吃桃子呢？
“桃子营养丰富，富含胶质物，这类物质到大肠中能吸收大量的水分，能达到预防便秘的效果。”省第二人民医院中医外科主任医师肖定远提醒，“但因上火而便秘者，大量食用桃子后不但不会缓解，反而会火上浇油”。因此，拿桃子当饭吃很容易上火，受口干、口渴、咽喉疼痛等上火症状困扰的市民，最好少吃或不吃桃子，易生疮疖的人多吃了严重的还会...
·饭后适宜吃15种健康零食
爱吃零的人一定得看看这篇文章，呵。零食吃的适当也会有益身体健康，以下十五种零食饭后吃一些有益健康！1.葵瓜子，可以养颜。葵瓜子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。2.花生，能防皮肤病。花生中富含的维生素B2，正是我国居民平日膳食中较为缺乏...
·为大脑加油的食物
与体力劳动者相比，脑力劳动者以大脑的活动为主，全身活动量相对较少。因此，脑力劳动者对饮食的质量要求更高一些，在满足热量的前提下，还应提供足够有益于大脑的营养食品，如碳水化合物、蛋白质、脂类、维生素等。碳水化合物：大脑的能量来源大脑主要依靠血糖(血液中的葡萄糖)供给能量。当血糖浓度降低时，脑的耗氧量也下降，轻者感到头...
·谨慎食用野生蘑菇：如何安全食用
北京市卫生局日前通报，7名房山区的来京务工人员因食用自采的一种名为鹅膏菌的野蘑菇后中毒，其中2人死亡。这种蘑菇引起的中毒在国内尚无报道。8月以来，北京307医院陆续收治了来自河北文安的蘑菇中毒者26人。北京市食品安全办、市卫生局日前对此发出预警，禁止集体用餐、餐饮服务、民俗旅游等单位自采、加工、食用野生蘑菇。市民在...
·食品安全关键在厨房 危害大于食品添加剂
背景：近日国务院新闻办公室公布了《中国的食品质量安全状况》白皮书，2007年上半年食品合格率达到85.1%，中国食品质量总体水平稳步提高，食品安全状况也在不断改善。和众所周知的食品受化学品超量威胁相比，中国工程院院士、中国疾控中心营养与食品安全所研究员陈君石更愿意告诫大家，比化学品影响更大的，其实是百姓们对食物保存...
·泡吧族：小心你的肝功能
白天包裹在写字楼的职业装中，晚上却摇身一变为夜色中的精灵。新天地或外滩3号的酒吧是点缀生活的一道风景。陪客户吃饭，和朋友喝酒，当所谓的美酒成为你与人拉近关系的桥梁时，知不知道，危险也在慢慢临近。泡吧一族的困扰泡吧已经成为了一种时尚，但很多白领在追寻潮流的同时，却忘记了喝酒伤肝已是众所皆知的事实。在西方国家，酒精性肝...
·15个饮食习惯让你受益终生
进入新的学校，换了新的工作，甚至季节改变，都可能影响你的饮食习惯。不过，无论环境如何改变，只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯，健康就不会离你远去。1、复合维生素早饭后吃。研究表明，补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么，为什么要在早饭后吃呢？一来它可以提供人体一天所需，让你有精力投入工作学习，二来不至于...
·健康饮食的近三黑远三白原则
营养学家提出，自然界生长的各种天然食物的营养与它们的颜色密切相关，它们的营养价值排列顺序为：黑色食物最优，然后依次为红色→黄色→白色。所以，近年来兴起了黑色食品热。最近又有营养学家提出：健康饮食应该近“三黑”：黑米、紫菜、黑芝麻；远“三白”：白糖、食盐、猪油。黑米——米中珍品。黑米素有“黑珍珠”之美称，据我国中医古...
·如何选择健康的果汁
现代人生活节奏很快，经常没有时间吃水果，可是每日必须的维生素如何补充呢？喝果汁是个既方便，又能较好维持人体维生素水平的方法。那么如何才能在众多的品牌中选出最优质的果汁呢？这里有五招供大家参考。 第一招：看浓度。  每一瓶正规厂家生产的果汁都有果汁含量的明确标识。比如：果汁浓度≥10%，果汁浓度≥30%。果...
·感到疲劳与压力时如何选择食物
高度加工食品的营养素低，膳食纤维不足，不利于提高人的抗压能力。曲奇、薯片、油条、方便面、饼干、桃酥、蛋卷等都是高脂肪低营养素食品，甜点、甜巧克力、甜饮料等也不应多吃。美味甜点对人可能产生非常大的诱惑力，而且让人一时感觉情绪快乐，然而因为它的营养结构不合理，过后更容易让人感到压抑。如果因为体重增加而自责，则会带来额外...
·如何用塑料袋盛放食品
目前，人们对塑料食品包装袋总有这样或那样的担忧，甚至有人认为塑料“有毒”。但业内专家认为：塑料食品包装袋可放心使用，但不要用有颜色的塑料袋装食品。据介绍，目前用于包装食品的塑料聚乙烯、聚丙烯、聚酯、聚苯乙烯等，其卫生性能是合格的，用于食品包装是安全的。但消费者不能区分食品和非食品塑料袋，因此有相当一部分不合格的塑料...
·咀嚼口香糖可以提升注意力
你可曾试过想埋头苦读时，却轻易遭受周围的干扰，无法投入？有没有在上课时精神恍惚，对着书本只有走神的份儿？……据近日公布的“箭牌注意力指数”显示，亚洲八个国家或地区的青少年在学习、运动及日常生活的其他各个方面都存在注意力问题。中国内地就仅有31％青少年表示能在日常生活学习中做到基本上集中注意力。该“指数”是通过调查亚...
·日常健康饮食40条军规
1、就餐姿势须正确：进餐时要端正坐姿，做到不压胃，使食物由食道较快进入胃内。2、尽可能不极饥时进食：因饥饿时食欲特强，容易一下子吃得多，从而导致肥胖。3、间隔时间要适宜：一般两次进餐间隔以4-6小时为宜。4、细嚼慢咽：细嚼慢咽有助于消化。5、不要吃得太多：如先吃喜爱的食物，情绪上的满足会使你较快地产生饱胀感，从而避...
·饭后吃梨有利防癌
韩国科研人员最近发表报告指出，饭后吃个梨，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低。加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质--多酚。给注射过致癌物质的小白鼠喝这样的梨汁，白鼠的尿液中就能排出大量1--羟基芘毒素，从而预防癌患。“梨和加热过的梨汁...
·秋季饮食原则：少辛增酸
“少辛增酸”是中医营养学关于秋季饮食的一个原则。所谓少辛，就是要少吃一些辛味的食物，这是因为肺属金，通气于秋，肺气盛于秋，少吃辛味，才能防止肺气太盛。 从中医学角度讲，秋季是从立秋至立冬3个月的时间，它的特点是天气由热转寒、阳消阴长。所以，秋季养生保健必须遵循“养收”的原则，其中饮食当以润燥益气为中心，以健脾、补肝...
·吃饭时最容易犯的错误
健康的身体从餐桌开始。然而，目前流行以“垃圾食品”为基础的快餐，既缺少基本营养，又含有大量有害脂肪和糖分。 为了改变这种状况，阿根廷营养学家比维亚纳·比维安特起草了一份有关人们吃饭时最常见的错误的报告。他告诉我们吃饭时应注意些什么。 1、一个有害的开始 最常见的错误之一是不吃早饭。特别是儿童有时候不知道早饭的重要性...

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